Mariendistel
Mariendistel Die Mariendistel ist mit ihrer lila bis purpurroten Blüte und den auffällig grün-weiß marmorierten, stacheligen Blätter wohl eine der schönsten Disteln. Im Altertum wurde sie als Gemüse verwendet und ähnlich wie eine Artischoke zubereitet, ihre Heilwirkung fand wenig Beachtung. Hildegard von Bingen empfahl sie jedoch gegen Stechen im Herz und anderen Organen. Der in…